văn hóa ẩm thực malaysia

Vài nét cơ bản trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc… Có thể thấy, nét chung của ẩm thực Hàn Quốc là sự chú trọng đến các yếu tố tinh thần, đơn giản, không quá cầu kỳ và tốt cho sức khỏe. Các món ăn được chia làm hai loại chính: "eumyanggohaeng" và "yasikdongwon Ẩm thực đường phố; Văn hóa đồ uống; Dinh dưỡng. Ẩm thực cho mẹ bầu; Ẩm thực cho trẻ; Ẩm thực dinh dưỡng; Du lịch Việt. Điểm đến du lịch; Kinh nghiệm du lịch; Ẩm thực Quốc tế; Ẩm thực gia đình. Mẹo hay nhà bếp; Thực đơn hằng ngày; Khéo tay hay làm; Văn hóa Việt Members và giới thiệu về một số điểm đến du lịch ẩm thực nhƣ: hƣơng vị ẩm thực của Brazil, văn hóa ẩm thực ở Malaysia, du lịch ẩm thực ở Hàn Quốc, kinh nghiệm du lịch ẩm thực của Ai Cập. Thông qua kết quả một số nghiên cứu tiêu biểu ở trong và ngồi nƣớc đã Xem nhanh. Thú vị với nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc của Tây Nguyên. Rượu cần ấm nồng. Cơm lam đơn giản nhưng cực ngon. Măng le đặc sản núi rừng. Gỏi lá Kom Tum lạ miệng. Gà nướng sa lửa Bản Đôn. Nhộng sâu muồng Tây Nguyên. Tây Nguyên nổi tiếng với đất đỏ Sabah - điểm đến thú vị của Malaysia. điểm du lịch 19/09/2022. Khám phá những hoạt động thú vị vào mùa đông tại điểm du lịch 24/11/2021. ẨM THỰC. ẩm thực - món ngon 30; kinh nghiệm du lịch 22; Chưa được phân loại 9 Site De Rencontre Belge Entièrement Gratuit. Văn hóa ẩm thực Myanmar được tạo nên từ nhiều yếu tố khác nhau. Trong đó có hai vấn đề chủ yếu đó là văn hóa của đất nước Trung Quốc và văn hóa cảu đất nước Ấn Độ. Tại Myanmar, nền văn hóa ẩm thực được pha trộn khá là sáng tạo nhưng vẫn giữ được nét độc đáo riêng của mình. Điển hình trong đó chính là các vấn đề như là Văn hóa ẩm thực Myanmar Cách bố trí bàn ăn Có lẽ bạn chưa biết là về vấn đề như chiều cao và hình dạng của các bàn ăn ở Myanmar đều theo form chuẩn quốc tế. Việc này sẽ giúp cho tất cả các thành viên khi thưởng thức bữa ăn đều có thể tiếp cận được tất cả các món ăn trên bàn. Bàn được sử dụng phổ biến tại các bữa cơm của người Myanmar đó chính là bàn tròn và nó cực thấp. Chính vì vậy mà bạn phải thực hiện bữa ăn khi ngồi trên sàn nhà hay là chiếu, đệm mỏng. Ẩm thực trên bàn ăn Myanmar Việc không có món khai vị hay là rượu thì có nghĩa là nhà hàng hay là khách sạn này đã thiếu tinh tế hay nói một cách khác đó là thiếu sự hiếu khách. Sau khi thức ăn đã lên bàn thì bạn có thể gắp bất kì một món ăn nào trên bàn. Ẩm thực trên bàn ăn Myanmar Nét động đáo về cách chế biến Tại đất nước Myanmar xinh đẹp thì món được chế biến phổ biến nhất có lẽ là cá chiên hay là thịt nấu với hành khô, tỏi, gừng, ớt,... Tại đây phổ biến nhất đó chính là gia vị được chế biến từ tôm hay là cá. Các món ăn nhẹ của Myanmar đều được chế biến từ các loại gạo giàu hương vị và điển hình trong đó chính là gạo nếp. món Mohinga chính là món ăn phổ biến trong mỗi các bữa sáng hay là các dịp lễ đặc biệt khác. Văn hóa khi ăn của người Myanmar Theo như VietAir được biết thì những người dân tại Myanmar thường ăn bằng tay và họ chỉ sử dụng thìa khi dùng súp mà thôi. Cính vì điều này mà họ luôn luôn có thói quen vệ sinh tay sạch sẽ trước khi ăn. Mỗi khi thưởng thức xong bất kì một bữa tối nào thì người Myanmar thường để chừa lại một ít cơm mới. Đây chính là biểu hiện cho sự mong muốn của người dân Myanmar. Tại Myanmar thì món cơm luôn luôn được sử dụng chúng với các món cà ri. Còn các món súp thì bạn có thể ăn bất cứ ki nào bạn muốn mà không bị gò bó. Văn hóa khi ăn của người Myanmar Sau khi thưởng thức sau bữa ăn thì bạn sẽ được thưởng thức tráng miệng bằng nước lá trà hay là nước trái cây, bạn có thể chọn,... Tại Myanmar có phong tục tôn trọng những người lớn tuổi chính vì vậy mà những người lớn tuổi tại trong mâm cơm thường được phục vụ trước. Khi người đó còn sống và không có mặt trong mâm cơm thì gia đình vẫn phải xới cơm lên bát để riêng cho họ. Những người tại Myanmar chủ yếu thưởng thức ẩm thực bằng tay phải. họ thường vo cơm thành những nắm nhỏ sau đó trộn với nước sốt rồi mới bắt đầu ăn. Đối với những món mì hay là salad thì họ thường phải dùng đũa hay là thìa để thưởng thức. Đối với dao và dĩa thì sẽ được dùng trong những dịp đặc biệt của gia đình như là có khách hay là tại các nhà hàng lớn. Đồ uống thường không có mặt trên bàn ăn khi họ đang ăn mà chỉ có món canh mà thôi. Nước uống sẽ được phục vụ mỗi cuối bữa ăn. Thực phẩm chính thường được sử dụng tại Myanmar Tại Myanmar thì gạo chính là loại thực phẩm chủ yếu nó chiếm tới 75% các món ăn trong bữa ăn tại Myanmar. Các món tinh bột này thường được dùng chung với các món thịt, súp salad hay là rau. Món ngon Myanmar Tại Myanmar có nhiều loại gạo khác nhau. Điển hình là gạo trắng, gạo thơm, gạo nếp. Trong đó gạo trắng là loại gạo phổ biến và thiết yếu nhất tại Myanmar, gạo thơm cũng là loại phổ biến những mức giá gạo này khá cao và gạo nếp cũng phổ biến. Phong cách ẩm thực của Myanmar Thực phẩm Myanmar được chia làm hai loại chủ yếu đó là loại lạnh và loại ấm. Sự phân công này dựa trên tác dụng của chính chúng. Cách phân chia này cũng khá là giống với cách phân chia của người Trung Quốc. Một số loại thực phẩm ẩm mà bạn có thể tham khảo đó là gà, bí, sầu riêng, xoài, sô cô la hay là kem. Một số loại thực phẩm làm lạnh đó chính là thịt lợn, cà tím, các sản phẩm từ sữa, dưa chuột và cả củ cải nữa nhé. Tại Myanmar cũng có một số loại thực phẩm chủ yếu của Myanmar. Ngoài ra cũng có một số loại thực phẩm cấm kỵ và mê tín mà bạn cần quan tâm, đặc biệt là đối với những người phụ nữ mang thai. Nổi bật trong đó chính là ớt. Cà Phê Myanmar Những người phụ nữ mang thai tại đây đều có quan niệm rằng nếu trong thời gian mang thai mà ăn ớt thì nó sẽ làm cho mái tóc của những đứa trẻ sinh ra sẽ thưa hơn. Chính vì vậy mà họ sẽ không ăn hay là hạn chế ăn ớt trong suốt quá trình mang thai. Trên đây là một số thông tin về văn hóa ẩm thực Myanmar mà bạn có thể tham khảo khi đến Myanmar. Chúng tôi hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với tất cả những người dân đặt vé máy bay giá rẻ đến Myanmar. Tham khảo thêm Gợi ý một số phương tiện du lịch ở Myanmar Ẩm thực ở Malaysia là một trong các yếu tố quan trọng khi du khách lựa chọn du lịch Malaysia. Nền ẩm thực Malaysia vô cùng phong phú đa dạng khiến cho du khách phải “mê mệt”. Hãy cùng Hoàng Việt Travel tìm hiểu và khám phá những món ngon ở Malaysia qua bài viết dưới đây nhé! 1. Cà ri laksa và assam laksa – Ẩm thực ngon ở Malaysia2. Mì Phúc Kiến – Món ngon nổi tiếng tại Malaysia3. Cơm Nasi Kerabu Malaysia4. Nasi Lemak – Khám phá ẩm thực Malaysia ngon5. Mì xiêm Mee Siam6. Ikan bakar – Ẩm thực Malaysia nổi tiếng7. Mì xào cay Mee goreng mamak8. Nasi kandar – Món ăn truyền thống ở Malaysia ngon9. Char kuay teow Malaysia ngon10. Roti canai – Ẩm thực ở Malaysia nổi tiếng11. Nasi campur tại Malaysia12. Bak kut teh – Ẩm thực ở Malaysia có gì ngon? 1. Cà ri laksa và assam laksa – Ẩm thực ngon ở Malaysia Laksa là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Malaysia. Từ vị nóng và chua đến béo và bùi, đây là một bát mì hấp dẫn mà bạn phải nếm thử khi du lịch. Malaysia có 2 loại laksa phổ biến, đó là cà ri laksa và assam laksa. Cà ri laksa Cà ri Laksa thường được gọi là cà ri Mee. Bát mì gồm những sợi bún to như bún bò Huế ở Việt Nam. Hỗn hợp nước dùng cà ri dựa trên thành phần chính là dừa. Ngoài ra còn có đậu phụ, thịt gà, tôm và giá đỗ được thêm vào trên cùng của món ăn. Một số quán có thể chế biến cà ri laksa với sò tươi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái béo, bùi ngọt của nước cốt dừa, cay nồng của các loại gia vị từ tương ớt sambal, lá thảo mộc laksa. Assam laksa Một sự sáng tạo mới của laksa được người dân Malaysia ưa chuộng là assam laksa. Món ăn trông như là một món canh cá chua ngon với nước hầm từ cá. Asam có nghĩa là me, là một gia vị thiết yếu mang lại hương vị chua của món ăn. Thành phần chính trong Asam Laksa là cá thu phi lê. Món ăn này dùng kem dưa chuột, ớt đỏ, dứa thái hạt lựu và bạc hà thái lát. Hương vị đặc biệt của Asam Laksa còn đến từ việc sử dụng những con tôm dày ngọt và mắm tôm ở Malaysia. 2. Mì Phúc Kiến – Món ngon nổi tiếng tại Malaysia Mì Phúc Kiến là một món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc. Món ăn này được những người nhập cư đưa vào Đông Nam Á và đã có nhiều biến thể khác nhau. Mì của Malaysia sử dụng nước tương đen và sợi mì dày trong khi biến thể của Singapore sử dụng mì vàng mỏng. Mì Phúc Kiến Món mì Phúc Kiến được chế biến với nguyên liệu từ mỡ lợn, nước tương đen, tôm hoặc thịt gà,.. tùy theo địa phương. Đây là món ăn của sự kết hợp mì vàng dày, thịt lợn, tôm, mực và trứng. Mỗi thành phần sẽ thêm hương vị độc đáo của riêng mình. Điều đó làm món ăn trở nên ngon và phong phú hơn cho nền ẩm thực ở Malaysia. Nếu bạn muốn gia tăng hương vị cho món ăn, hãy thử thêm một ít ớt sambal cùng với một ít chanh. 3. Cơm Nasi Kerabu Malaysia Món ăn phức tạp này của Malaysia bao gồm cơm xanh được phục vụ cùng với các món ăn kèm khác nhau. Gạo trong món Nasi Kerabu có màu xanh truyền thống vì gạo được nấu cùng với cánh hoa đậu biếc. Cơm Nasi Kerabu Khi chế biến không thể quên cho thêm là các loại rau xắt nhỏ như đậu cove, giá đỗ, bắp cải hoặc dưa chuột . Tất cả được tẩm ướp với các loại thảo mộc tươi. Các món ăn kèm có thể là trứng muối, cá rán hoặc thịt gà, sambal, bột cá lên men, dừa nạo, ớt xanh,… Đừng Bỏ Qua “Điểm danh” TOP 5 đặc sản Kuala Lumpur khách du lịch nên thưởng thức 4. Nasi Lemak – Khám phá ẩm thực Malaysia ngon Nasi Lemak – món ăn truyền thống trong ẩm thực ở Malaysia được nấu trong nước cốt dừa với một ít lá dứa cho hương thơm tuyệt vời. Ở Malaysia, Nasi Lemak được coi là một món ăn sáng. Về cơ bản, món ăn thường đi kèm với sambal, cá cơm cháy, đậu phộng và trứng luộc. Sambal là một loại nước sốt được làm từ ớt, nước mắm, tỏi, mắm tôm, hành tây, đường và giấm. Thông thường Nasi Lemak này được ăn kèm với gà rán cay, hoặc một món cà ri gà hoặc cá. Nasi Lemak Cơm hấp nước dừa, tương ớt bên cạnh, những miếng cá cơm, các loại hạt và một quả trứng luộc kết hợp lại thành một dĩa cơm hoàn hảo. Đây là một bữa ăn đơn giản hàng ngày trên bàn ăn của người Malaysia trên khắp đất nước. 5. Mì xiêm Mee Siam Mee Siam là một món ăn yêu thích của người Malaysia. Món ăn có hương vị cay và đi kèm với nhiều loại topping đầy màu sắc. Mì xiêm là món mì từ những sợi bún gạo xào khô, với nước sốt chua ngọt cay, được trộn. Cuối cùng chỉ cần vắt một tí chanh, trang trí với tôm, trứng, rau mầm và đậu phụ. Đừng bỏ lỡ thưởng thức món ăn đặc sắc của ẩm thực ở Malaysia này nhé! Mee Siam 6. Ikan bakar – Ẩm thực Malaysia nổi tiếng “Ikan” có nghĩa là cá, còn “bakar” là cá nướng. Ikan Bakar là món ăn trông có vẻ đơn giản nhưng nó đã mang lại sự nổi tiếng cho ẩm thực ở Malaysia. Cá được sử dụng là cá tươi vừa đánh bắt. Sau đó, nó được tẩm ướt hỗn hợp gia vị hoặc xát với bột nghệ và muối mang lại hương vị thơm ngon cho cá. Ikan bakar Tiếp theo cá sẽ được nướng cho đến khi có được một lớp da giòn. Thịt cá trở nên màu trắng, mềm mại tuyệt vời. Bạn có thể dùng với nhiều loại nước sốt. Nhưng ưa chuộng nhất vẫn là một loại sốt được làm từ nước tương, nước me, ớt băm nhỏ và hành tây. 7. Mì xào cay Mee goreng mamak Mee goreng mamak là một món ăn yêu thích trong ẩm thực ở Malaysia. Bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ những quán bán vỉa hè cho đến những nhà hàng cao cấp. Đây là món mì xào ban đầu xuất hiện ở cộng đồng hồi giáo Ấn Độ. Mì xào Mee goreng mamak là sự kết hợp tuyệt vời của cá, thịt gà, tôm, tỏi, hành lá, sốt cà chua, gia vị cà ri, khoai tây và trứng. Mee goreng mamak Để tăng thêm thương vị, thực khách thường sử dụng thêm ớt đỏ, hành phi. Sau đó vắt thêm một tí nước cốt chanh vào món ăn. Nếu có dịp thưởng thức và quan sát người chế biến, bạn sẽ cảm thấy thích thú trước kỹ thuật xào mì điêu nghệ của người Malaysia. Xem Thêm TOP 5 Món Ăn Truyền Thống Malaysia – Ăn Một Lần Là Muốn Ăn Mãi 8. Nasi kandar – Món ăn truyền thống ở Malaysia ngon Món ăn cổ điển này của Malaysia là sự kết hợp của cơm trắng và một loại cà ri, sườn cùng gia vị khác nhau. Cơm đôi khi được tẩm gia vị. Cà ri bao gồm nhiều loại rau, thịt hoặc hải sản. Bạn sẽ thưởng thức một đĩa cơm, thêm cho mình những đồ ăn kèm như cà ri thịt cừu, gà rán và một ít thịt quay ở bên cạnh. Nasi kandar Theo lịch sử ẩm thực Penang, món ăn ban đầu được phát triển trong cộng đồng Ấn Độ. Sau đó họ đã mang ẩm thực đến Penang, Malaysia. Dần dần đây là một trong những món ăn khá phổ biến của nền ẩm thực Malaysia. 9. Char kuay teow Malaysia ngon Char kway teow là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Malaysia và Singapore. Hủ tiếu Char kuay teow được làm bằng bột gạo thành những sợi mì mỏng, cán dẹp như sợi Pad Thái. Món ăn kết hợp với tôm, trứng, sò, giá đỗ, hẹ. Tất cả các thành phần được xào cùng nước tương. Một số công thức biến tấu khác kết hợp mắm tôm, tỏi, mỡ lợn chiên và nước sốt me. Char kuay teow 10. Roti canai – Ẩm thực ở Malaysia nổi tiếng Roti canai là một loại bánh giòn áp chảo truyền thống của Malaysia được làm từ bột mì, nước, trứng và chất béo. Roti canai được gấp lại nhiều lần, vì vậy sản phẩm cuối cùng có kết cấu lớp, bên trong mềm và lớp ngoài giòn. Roti canai có một độ béo ngậy thơm ngon từ bơ. Roti canai Món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ do những người lao động Ấn Độ di cư sang Malaysia mang theo công thức làm bánh. Bánh thường được ăn kèm với cà ri khá đậm đà và hấp dẫn. 11. Nasi campur tại Malaysia Nasi campur cơm trộn là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực ở Malaysia. Nó bao gồm cơm và một loạt các món ăn phụ đi kèm. Bạn có thể tự do lựa chọn các món ăn phụ đi kèm. Nasi campur Những món ăn phụ đi kèm này thay đổi hàng ngày và khác nhau ở từng nơi nên khó để có thể liệt kê các món ăn phụ đi kèm. Tuy nhiên, chúng thường bao gồm các món cà ri, thịt chiên hoặc hầm, cá chiên hoặc tôm, khoai tây chiên, trứng và các các loại đậu. 12. Bak kut teh – Ẩm thực ở Malaysia có gì ngon? Mặc dù có truyền thống gắn liền với Malaysia nhưng Bak kut teh bắt nguồn từ truyền thống ẩm thực Trung Quốc. Nó bao gồm nhiều miếng thịt lợn khác nhau được nấu trong nước dùng có hương vị được tẩm với cây hồi, quế, tỏi và thì là. Bak kut teh là một món ăn cổ điển của nền ẩm thực phong phú Malaysia. Bak kut teh Trên đây là tổng hợp những món ngon nhất của nền ẩm thực ở Malaysia mà Hoangviettravel gợi ý cho bạn. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và đầy những trải nghiệm thú vị ở Maylaysia. Lưu ý Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet. Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nói đến văn hóa ẩm thực của Malaysia, người ta không thể không nhắc đến món Mì Assam Laksa. Đúng như tên gọi, ai đến đây dường như đều phải thử món ăn truyền thống này. Món mì Assam laksa này rất nổi tiếng ở Penang, cách thủ đô Kuala Lumpur khoảng 300 km. Văn hóa ẩm thực của Malaysia là nơi kết hợp những nét đặc trưng của mọi nơi trên thế giới. Nếu có một chuyến du lịch ẩm thực toàn cầu, bạn nhất định nên một lần dừng chân khám phá con người và văn hoá ẩm thực tại đất nước này. Hãy đến đây để thưởng thức những món ăn ngon! Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực MalaysiaNhững món ăn độc đáoMỳ Penang Assam LaksaCơm Nasi lemakCơm cà ri Nasi Kandar du ngoạnMón cá nướng Ikan bakar đơn giản nhưng hấp dẫn không ngờVăn hóa ẩm thực Malaysia Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia Khám phá những món ăn độc đáo trong văn hóa ẩm thực Malaysia Sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực và văn hóa đã đem lại cho Malaysia một nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Món ăn Malaysia là sự pha trộn hương vị tuyệt vời đến từ người Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ, Nyonya. Đồng thời, những người bản xứ đang sinh sống tại Malaysia. Nơi đây được ví như một “Thiên đường ẩm thực” thu nhỏ của châu Á. Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, tươi sống. Đồng thời, có nhiều màu sắc của các loại quả thiên nhiên. Các món ăn truyền thống của Malaysia đa dạng về cả sắc màu lẫn hương vị. Các món ăn thường có vị cay, béo và ngọt. Giống như người Việt, cơ cấu bữa ăn của người Mã Lai. Những món ăn gồm cơm, rau, cá thịt dùng trong 3 bữa sáng, trưa, chiều. Tuy nhiên, vì là quốc gia Hồi giáo nên người dân không ăn thịt heo mà dùng nhiều thịt bò, cừu và cá. Đặc biệt, họ thường dùng tay để bốc thức ăn để cảm nhận hương vị món ăn một cách trọn vẹn nhất. Những món ăn độc đáo Mỳ Penang Assam Laksa Nói đến món Assam Laksa thì đây là món mì được làm từ gạo sợi to, da, giòn. Khi ăn sẽ được kèm cùng với nước dùng là canh cá chua rất hòa hợp. Vị chua này mang nét đặc trưng từ Assam me chua. Bên cạnh đó còn kết hợp hài hòa với vị ngọt của cá thu thái lát, ăn kèm cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, và gừng. Qua đó tạo nên một bát mì nóng hổi mang đậm hương vị cay nồng ấm, tạo cảm giác đậm đà khó quên. Món ăn quốc hồn dân tuý-Mỳ Penang Assam Laksa Điểm đặc biệt đó là trên trang CNN Travel cũng đã xếp món mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới! Cơm Nasi lemak Đây cũng là một trong những món ăn lâu đời và truyền thống của đất nước Malaysia. Món ăn với những nguyên liệu hết sức đơn giản, không cầu kỳ từ gạo nấu với sữa dừa. Những món ăn được phủ thêm tương ớt sambal, ăn kèm với trứng luộc, điểm thêm cà ri Malaysia, trứng chiên và mực sốt cà ri cay. Du khách nào đã từng nếm thử món ăn này sẽ khó có thể quên hương vị cơm thơm dẻo. Đồng thời thơm nức mùi dừa ngòn ngọt, giúp tăng phần xuýt xoa từ vị cay của tương ớt và vị đậm đà của món ăn đi kèm. Cơm cà ri Nasi Kandar du ngoạn Tại sao lại có cái tên du ngoạn – đơn giản. Bởi vì món cơm cà ri Nasi Kandar có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ. Tại Malaysia, món ăn này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt và độc đáo cho món Nasi Kandar chính là nước sốt cà ri. Nó hòa quyện với các gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng. Khi ăn cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn. Nó kèm theo như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng rán, hay mướp tây, cà và bầu đắng rất tuyệt vời. Món cá nướng Ikan bakar đơn giản nhưng hấp dẫn không ngờ Một trong các món nướng “đỉnh của đỉnh” là món cá nướng Ikan bakar ngon nức tiếng của Malaysia. Để làm nên món ăn hấp dẫn độc đáo này, nguyên liệu được lựa chọn nhất định phải là những con cá tươi ngon nhất, sau đó được tẩm ướp nhiều gia vị tạo vị thơm lừng, nhưng chuẩn theo công thức đặc biệt. Cách làm nên món ăn này, Cá sẽ được bọc một lớp lá chuối đem nướng trên than củi sau đó nướng chín đều nên không hề bị cháy khét, có mùi hương hấp dẫn vô cùng của gia vị và mùi lá chuối. Nếu có dịp đặc biệt dừng chân ở Malaysia, du khách hãy dành một ít thời gian khám phá những món đặc sản nơi đây để không chỉ “lấp đầy” tâm hồn ăn uống của mình mà còn để hiểu thêm về nền văn hóa ẩm thực phong phú và lâu đời của Malaysia. Thưởng thức những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Malaysia Satay là món ăn đường phố rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á; bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại khắp mọi nơi ở Malaysia. Dù các nước láng giềng cũng có chế biến món này; song nơi làm nên hương vị satay tuyệt vời và phù hợp nhất thế giới chính là Malaysia. Thịt xiên nướng Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng của vùng đất Mã lai giúp cho hương vị tăng phần đậm đà; sau đó đem nướng trên bếp than đỏ rực. Nguyên liệu chính được dùng để chế biến món satay có thể là thịt gà; thịt dê; thịt cừu hoặc bò thái lát mỏng sau đó xiên vào que tre đã được vót nhọn đầu. Nếu ai đó nói rằng đã đặt chân tới Malaysia mà lại chưa thưởng thức satay thì coi như chưa tới mảnh đất này đâu nhé!. Malayisa có nền văn hóa đa sắc tộc, nơi đây có sự giao thoa và hòa trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau. Vì vậy, không quá khó hiểu khi quốc gia này sở hữu một nền văn hóa và đặc trưng ẩm thực đa dạng, đầy sắc màu. Cùng đi sâu tìm hiểu đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực Malaysia để khám phá thêm nhiều điều kỳ thú về đất nước này, bạn nhé. Lễ hội được xem là một trong những điểm nổi bật nhất trong văn hóa Malaysia, thể hiện được đặc trưng văn hóa đa sắc tộc của quốc gia này. Có lễ hội mang tính tôn giáo, trang nghiêm; có lễ hội mang tính sôi động, vui vẻ, nhiều lễ hội có bắt nguồn từ các vùng miền khác trên thế giới. Điểm chung của các lễ hội ở Malaysia là đều rất hấp dẫn, đặc sắc và thu hút đông đảo du khách tham gia. Một đặc điểm thú vị khác của những lễ hội lớn ở Malaysia là phong tục “nhà mở”. Đây là dịp người dân tổ chức lễ hội, mời bạn bè đến nhà để thưởng thức các đặc sản truyền thống và thắt chặt mối quan lễ hội nổi bậtLễ hội Hari Merdeka Quốc khánh Malaysia Lễ Quốc khánh Hari Merdeka là ngày lễ lớn của người Malaysia. Ảnh InternetNhắc đến lễ hội văn hóa tại Malaysia thì không thể không thể bỏ qua lễ hội Hari Merdeka – Quốc khánh Malaysia 31/8 và ngày Malaysia 16/9. Đây là ngày để người dân bày tỏ lòng yêu nước của mình. Lễ hội sôi động với những buổi diễu hành cờ hoành tráng và màn trình diễn nghệ thuật đậm chất truyền thống. Du khách còn có dịp được khám phá những nét văn hóa đậm đà bản sắc của người dân bản xứ nơi hội Ánh Sáng DeepavaliLễ hội ánh sáng bắt nguồn từ Ấn Độ và rất nổi tiếng trong cộng đồng người Hindu khắp thế giới. Ảnh InternetVào ngày 4 tháng 11 hàng năm, cộng đồng người Ấn Độ tại Malaysia tổ chức lễ hội Ánh sáng Deepavali bằng cách trang hoàng nhà cửa với những chiếc đèn xinh xắn, lấp lánh và thực hiện nghi lễ thắp đèn, cầu nguyện. Deepavali là một ngày lễ chung ở Malaysia, là dịp để mọi người đến thăm viếng những người bạn người Ấn Độ, cùng nhau ăn uống và tổ chức hội hội sắc màuMột lễ hội đẹp mắt mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Malaysia là lễ hội sắc màu Colours of Malaysia. Đây là ngày lễ nhằm tôn vinh nét văn hóa đa sắc tộc của đất nước này. Lễ hội bắt đầu bằng một đoàn diễu hành sặc sỡ thể hiện sự đa dạng văn hóa của Malaysia, thông qua âm nhạc và các điệu nhảy. Lễ hội này thu hút sự quan tâm của đông đảo khách du lịch cũng như sự tham gia của các cộng đồng bản địa đa sắc Trung thuCộng đồng người Hoa ở Malaysia đón mừng Tết Trung thu bằng lễ hội du lịch đèn lồng đầy màu sắc Malaysia Lantern Tourism Festival. Những chiếc lồng đèn rực rỡ sắc màu được trưng bày khắp nơi, du khách có thể hòa mình vào không khí yên bình, cùng nhau chia sẻ sự phồn vinh và thưởng thức nhiều loại bánh Trung thờ Chín Vi ThầnLễ hội này được tổ chức vào đầu tháng 9 Âm lịch hàng năm. Đây là tập tục bắt nguồn từ người Phúc Kiến, họ tin rằng những vị thần này sẽ cho con người may mắn, giàu sang và trường thọ và có sức giải hết ưu phiền. Tượng những vị thần này được đặt tại chùa Quan Âm ở đường Burma. Vào ngày lễ này chùa Quan Âm có rất đông người đi lễ, hương khói nghi ngút. Nhiều người ăn chay trong 9 ngày, từ ngày 1 đến ngày 9 tháng 9 âm lịch, và có người ăn chay suốt cả Hari Raya PuasaLễ Hari Raya Puasa là ngày lễ của người theo đạo Hồi. Ảnh InternetLễ Hari Raya Puasa là một dịp đặc biệt đối với những người theo đạo Hồi tại Malaysia. Đây là nghi thức đánh dấu hết tháng chay Ramadan của người Hồi giáo. Hari Raya Puasa được tổ chức vào ngày có trăng, vào ngày cuối tháng của lịch Hồi giáo, gọi là Syawal. Ngày lễ sẽ bắt đầu vào ngày hôm sau, bắt đầu bằng việc đi cầu nguyện tại nhà thờ vào buổi sáng sớm, đi thăm mộ những người thân quen, cuối cùng là dự hội HoaMalaysia có ánh nắng quanh năm và độ ẩm dồi dào là điều kiện khí hậu lý tưởng cho thực vật phát triển phong phú, trong đó có rất nhiều loài hoa. Hàng năm đến tháng 7, lễ hội Hoa được tổ chức để tôn vinh vẻ đẹp của các loài hoa Malaysia. Trong lễ hội người ta tổ chức nhiều cuộc thi với chủ đề về hoa. Lễ hội kéo dài một tuần lễ, nổi bật nhất là cuộc diễu hành hoa với những chiếc xe hoa được trang trí rực rỡ bằng hoa sẽ đi quanh các đường phố chính ở Kuala lễ hội của Malaysia luôn để lại nhiều ấn tượng trong lòng nhiều du khách tham gia. Đây cũng là một trong những điểm thú vị níu chân du khách muốn quay trở lại Malaysia để khám phá nền văn hóa nhiều màu sắc của quốc gia nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực MalaysiaSự giao thoa của nhiều nền ẩm thực và văn hóa đã đem lại cho Malaysia một nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Món ăn Malaysia là sự pha trộn hương vị tuyệt vời đến từ người Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ, Nyonya và những người bản xứ đang sinh sống tại Malaysia. Nơi đây được ví như một “Thiên đường ẩm thực” thu nhỏ của châu đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, tươi sống, có nhiều màu sắc của các loại quả thiên nhiên. Các món ăn truyền thống của Malaysia đa dạng về cả sắc màu lẫn hương vị, món ăn thường có vị cay, béo và ngọt. Giống như người Việt, cơ cấu bữa ăn của người Mã Lai gồm cơm, rau, cá thịt dùng trong 3 bữa sáng, trưa, chiều. Tuy nhiên, vì là quốc gia Hồi giáo nên người dân không ăn thịt heo mà dùng nhiều thịt bò, cừu và cá. Đặc biệt, họ thường dùng tay để bốc thức ăn để cảm nhận hương vị món ăn một cách trọn vẹn món ăn truyền thống MalaysiaTrà Teh TarikTeh Tarik – trà sữa phong cách Malaysia. Ảnh Internet Nói đến ẩm thực truyền thống Malaysia không thể không nhắc tới trà Teh Tarik được pha chế từ trà và sữa, đây là loại trà rất phổ biến tại Malaysia. Các cuộc thi và trình diễn Teh Tarik vẫn thường được tổ chức để các nghệ nhân có dịp biểu diễn nghệ thuật pha chế trà khá phức tạp và đầy cảm nướng xốt Satay Satay là món ăn được gợi ý hàng đầu dành cho bất cứ ai muốn khám phá ẩm thực Malaysia. Đây là một món ăn nhẹ có nguyên liệu chính là thịt bò hoặc gà được ướp gia vị đặc trưng và nướng. Dùng kèm với satay là một loại cơm được vắt chặt như cơm nắm hay cơm lam Việt Nam, cùng với sốt đậu phộng, dưa leo và hành tây. Cũng như nhiều món thịt nướng trên thế giới đều có những loại nước chấm đi kèm, thứ nước xốt đặc biệt để dùng kèm món Satay được làm từ hỗn hợp muối, tỏi, đường thốt nốt, đậu phộng và hạt hồ đào. Món Satay rất nổi tiếng trong danh sách các món ăn truyền thống của Malaysia. Ảnh InternetMón Satay thường được dùng như món ăn nhẹ, khai vị cho bữa ăn. Món này rất hợp dành cho những thực khách hảo ngọt, vì thịt được ướp khá ngọt so với khẩu vị của người heo Bah Kut TehNgoài ra, ẩm thực Malaysia còn có món giò heo Bah Kut Teh chuyên phục vụ người Mã gốc Hoa không theo đạo Hồi được nhiều người trên thế giới biết đến. Ngoài ra, món Nasi Goreng cũng rất phổ biến với cơm chiên được trộn cùng ớt băm có màu sắc rất bắt mắt nhưng lại mang vị cay nồng không phải ai cũng ăn được. Giò heo Bah Kut The và cơm Nasi Goreng luôn được dọn ra dùng khi còn nóng, mùi cơm thơm phức hòa quyện với mùi cà ri ngào ngạt tạo nên một hương vị hấp dẫn khó chối béo Nasi LemakNasi Lemak – cơm béo nấu nước cốt dừa của người Malaysia. Ảnh InternetMón Nasi Lemak hay cơm béo là món cơm “quốc dân” rất phổ biến tại Malaysia. Cơm được nấu bằng nước dừa trong nồi được lót bằng một ít lá dứa. Người ta cho vào món cơm Nasi Lemak nhiều nước cốt dừa khi cơm đã gần chín. Ăn kèm cơm Nasi Lemak tuyệt đối không thể thiếu đậu phộng rang muối giòn tan, một nhúm cá cơm cũng giòn tan không kém, cùng trứng gà luộc, sốt Sambal thơm bạn là một người yêu thích ẩm thực và đam mê khám phá những nền văn hóa mới lạ thì không có lý do gì để bạn trì hoãn việc trải nghiệm sự đa dạng trong đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực của Malaysia. Các món ăn khác của quốc gia này cũng rất ngon, đừng bỏ lỡ nếu bạn có dịp ghé thăm đất nước “đa sắc tộc” này nhé! Ngày 6/6/2023, tại đã diễn ra họp báo thông tin Tuần lễ Malaysia Madani 2023 nhằm giới thiệu các chương trình xúc tiến du lịch, thương mại và giáo dục Malaysia đến gần hơn với người Việt Nam. Loạt các sự kiện trên hướng đến Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ song phương giữa Malaysia và Việt Nam 1973 - 2023. Từ ngày 9/6 đến 18/6 sẽ diễn ra trong Tuần lễ Madani Malaysia với nhiều sự kiện thương mại, giáo dục và du lịch. Các điểm nổi bật sẽ là 'Malaysia Madani Pavilion', 'Malaysia Education Fair' và 'Food and Cultural Promotion' tại 4 khách sạn ở Theo đó, Chương trình Malaysia Madani Pavilion Triển lãm Malaysia Madani diễn ra từ ngày 9-11/6/2023 tại Estella Place 88 Song Hành, Phường An Phú, TP. Thủ Đức. Ban tổ chức cùng đại điện các doanh nghiệp chụp ảnh tại chương trình Tại đây, triển lãm Malaysia Madani quy tụ tất cả trong hơn 30 thương hiệu Malaysia và các trường đại học đến từ Malaysia, phục vụ cho các sản phẩm dịch vụ và mạng lưới kinh doanh liên ngành bao gồm các sản phẩm dầu mỏ, xây dựng, lối sống, chăm sóc sức khỏe, ngân hàng và khách sạn và giáo dục. Chương trình hoan nghênh và khuyến khích kết nối kinh doanh với các doanh nghiệp địa phương. Toàn cảnh chương trình Phát biểu tại chương trình Bà Wong Chia Chiann, Tổng lãnh sự Malaysia tại TP HCM cho biết “Tuần lễ Malaysia Madani nhằm giới thiệu tới người dân Việt Nam những giá trị cốt lõi thông qua các thương hiệu và biểu trưng văn hóa dân tộc. Thông qua đó người Việt Nam không chỉ được thưởng thức mà còn có dịp trải nghiệm nền văn hóa đặc sắc của Malaysia. Tuần lễ Malaysia Madani là cơ hội để hai nước tăng cường quan hệ hữu nghị thống nhất và đoàn kết, đưa quan hệ hợp tác song phương đi vào thực chất và hiệu quả, đóng góp vào việc xây dựng và duy trì môi trường hòa bình, ổn định và thịnh vượng trong khu vực. Nhấn mạnh tầm quan trọng của quan hệ đối tác chiến lược giữa Malaysia và Việt Nam, cũng như khẳng định sự đoàn kết và hợp tác chặt chẽ giữa hai nước.” Trong gian hàng Malaysia, ban tổ chức cũng sẽ giới thiệu các nhóm múa nghệ thuật từ Malaysia, tức là từ các bang Perak và Melaka. Mỗi nhóm múa sẽ giới thiệu màn trình diễn độc đáo từ các bang tương ứng của họ. Các bang Perak và Melaka cũng nhân dịp này để giới thiệu chương trình xúc tiến du lịch Perak Year 2024 and Visit Melaka Year 2024. Bà Wong Chia Chiann nhấn mạnh, trong chuỗi sự kiện của Tuần lễ Malaysia Madani 2023 là chương trình Quảng bá văn hóa và ẩm thực Malaysia sẽ được tổ chức ở 4 khách sạn lớn tại với sự tham gia của 8 đầu bếp nổi tiếng. Ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam phát biểu tại chương trình “Để xúc tiến các hoạt động du lịch chúng ta sẽ bắt đầu từ các khách sạn. Ở đây chúng tôi có những khách sạn tại Việt Nam và đồng thời các khách sạn này cũng là đối tác của khách sạn ở Malaysia. Tôi sẽ đề xuất từ các khách sạn có liên kết với nhau và có những chương trình ưu đãi dành riêng cho các đối tác ở tại Malaysia. Về mảng nhà hàng, ăn uống thì cá nhân tôi có thể liên hệ với những người làm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam và tại Malaysia để có những chương trình ưu đãi dành cho những khách tham gia”- ông Dato Theng Bee Han, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam chia sẻ.

văn hóa ẩm thực malaysia